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二氧化氯漂白劑
作者：guanli 來源：未知 日期：2017/5/27 16:01:49 瀏覽量：
產品說明
【批準字號】衛消字（2012）第0161號
【魯衛消正字】（2011）第0054號
【執行標準】Q/LQGL01-2012
【適用范圍】適用于食用菌、地環、銀條、筍、蓮子、瓜子、腐竹、魔芋、蘿卜、魚片、肉類、水產類、蔬菜、水果、面粉等漂白。
【使用方法】
（1）預處理：將所需漂白食品浸泡于水中，脫鹽24小時或發泡，流動水為##（無鹽食品可省去此工藝）。
（2）濃縮液的配制：將本品粉劑1000g加入25kg水中攪拌至##溶解，然后將其裝入密封桶內置于陰涼處備用。
（3）漂白液的配制：按下表中要求稱取一定量的濃縮液和相應重量的活化劑混合攪拌10-20分鐘。然后按表中加水量加水稀釋即可。
（4）漂白：稱取相應重量的食品放入到漂白液中，漂白至所需的白度后，即可撈出，漂白液溫度控制在40-50攝氏度漂白效果##，速度##快。
（5）清洗：用清水沖洗已漂白過的食品至******即可。
| 名稱 | 需漂白食品重量 Kg | 漂白濃縮液用量 Kg | 活化劑用量 Kg | 加水量 Kg |
| 魚片 | 100 | 1.2 | 0.08 | 60 |
| 筍 | 100 | 13 | 1.2 | 60 |
| 銀條 | 100 | 3 | 0.25 | 60 |
| 地環 | 100 | 10 | 0.9 | 60 |
| 金針菇 | 100 | 4 | 0.35 | 60 |
| 地平菇 | 100 | 11 | 1.0 | 60 |
| 雙孢菇 | 100 | 6 | 0.5 | 60 |
| 姬菇 | 100 | 5 | 0.4 | 60 |
| 雞腿菇 | 100 | 6 | 0.5 | 60 |
| 肉類 | 100 | 1.5 | 0.1 | 60 |
二氧化氯是一種廣譜、##的******劑，實驗和應用證實，它對******、芽孢、病毒、藻類均有良好的******效果。它的******原理源于二氧化氯的強氧化性，其氧化能力是氯的2.6倍，次氯酸鈉的2.0倍，它是##的******劑。0.1ppm下即可殺滅所有******繁殖體、肝炎病毒、噬菌體和******芽孢，
1、 二氧化氯不受水溫的影響：二氧化氯隨水溫升高滅活能力加大，從而彌補因水溫升高二氧化氯的溶解席降低。
2、 二氧化氯******PH適用范圍廣，能在PH 2~10范圍內保持很高的******效率，二氧化氯在水中能維持微量，剩余的氧化氯力穩定作用持久，防止再次污染。
3、 對水中有機物具有選擇性不與有機物發生氯化反應，用量小，不產生三鹵甲烷等致癌物質和其它有害物質。
4、 二氧化氯在******同時還對水體進行去味，脫色和除鐵，錳從而改善水質！
二氧化氯是第四代環保型強氧化類物質，具有******、漂白、除異味等功效。使用過程中******、******、無殘留，不會生成三鹵甲烷等三致物質，特別適合于食品加工行業的************、防腐保鮮、漂白等用途。二氧化氯用于部分食品加工的漂白，在部分生產企業已獲得了成功的應用，如：
1、在干果炒貨加工中，對核桃、開心果、南瓜子等進行漂白，顏色好，無異味，提高了產品成色。
2、在食用菌加工時，可用于菌類的保鮮、漂白、延長保質期等，且******、******、無殘留，各項指標均符合食品******要求，對提高產品質量，走向國際市場 都會有很大幫助。
3、腐竹、米線、粉絲加工中，用二氧化氯來漂白、防腐、保鮮，效果好，無三致物質生成，******環保。
4、面粉加工過程中，用本品可使面粉白度增加，筋度增強，且無有害物質產生。
5、對棉織物、短纖、纖維、紙漿等產品，有很好的脫色、漂白效果，且不損傷織物纖維，漂白效果不反彈。
6、對##性竹筷、牙簽等竹木制品漂白效果好，即提高了產品成色，且************，無殘留。
